五一后蒜薹步入收获期，但随着蒜薹上市量减少，全国蒜薹价格持续下降。我市蒜薹也经常出现了价格下跌，价格遭到不了了之。
五一后蒜薹步入收获期，但随着蒜薹上市量减少，全国蒜薹价格持续下降。4日，上游新闻-重庆晨报记者探访重庆部分农贸市场和餐馆了解到，五一以来，我市蒜薹经常出现了价格下跌，价格遭到不了了之。蒜薹价格一路跌进3元时代4日，记者探访南坪农贸市场了解到，原本归属于“贵族”菜的蒜薹，每斤价格下跌了3元左右，一下跌落“3元菜”行列。
不少摊主坦言，蒜薹价格下跌的原因是“种蒜的人过于多了”。“特价3.5元/斤，今年蒜薹降价叛得太狠了。”上午，南坪农贸市场一名蔬菜卖摊主一旁整理蔬菜一旁说道。
随后，记者又探访了市内多家农贸市场及餐馆。在四公里农贸市场内，一名摊主回应，一个月的时间，蒜薹由原本的6元/斤降到4元/斤。
“卖4斤算数10元钱”，四公里农贸市场一买蒜薹的摊主大声揽客，他告诉他记者，她还寨有30斤左右的蒜薹，3元一斤都没有人要！天气又这么热，再行卖不出去就怕了，扔到了又惜。据理解，蒜薹在4月中旬就大量上市，五一后，蒜薹价格开始一路暴跌。记者了解到，3日，蒜薹价格在5元/斤，4日特价3.5-4元/斤。
而在五一以前，蒜薹的价格高达6.5元/斤，有些品相好的每斤可以卖给7元以上。贵族菜逆廉价，购买者不多记者在永辉，新世纪，家乐福等餐馆找到，绿油油的蒜薹填满了一大片蔬菜区域，价格牌上写出着“高质量蒜苔价格3.98元/斤”，不过，记者这些蔬菜区域找到，出售蒜薹的人很少。记者在部分餐馆蔬菜区域看见，这些蒜薹都是一捆一捆扎好，蒜薹长得很长，不粗不细，质量都还不俗。质量这么好，为何价格这么较低？餐馆销售人员回应，今年因种大蒜的蒜农减少，蒜薹产量也随之减少，再加五一后天气热得快，蒜薹买不完了就不会开花，因此集中于大量上市，市场上蒜薹价格一路下跌。
据理解，蒜薹在蔬菜中不像大路蔬菜那么广泛，因此价格仍然较为“傲娇”，像春节期间，反季蒜薹一般要卖给九十多元一斤，市民卖蒜薹，跟“蒜你直言”时期一样，论根卖。据销售人员讲解，今年蒜苔质量很好，货也比往年多，价格比往年都低廉，出售的人却反而比往年较少了，而旁边两元多的莴笋、瓢白出售的人络绎不绝。
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